今年は長女にとって、最後の保育園の運動会・・・ということで、双方の実家が見に来てくれることになりました。
せっかくなので、仕出しの美味しいお弁当を発注しようとしたのですが、大将が”手作り”を強く要望・・・。私が手作りすることに。
せっかくなので、仕出しの美味しいお弁当を発注しようとしたのですが、大将が”手作り”を強く要望・・・。私が手作りすることに。
元気なシニアと、ダイエッターと、ちびっこを満足させるという献立の難易度の高さよ…
しかも運動会のある週は仕事が忙しい&帰宅後ワンオペな週でして、運動会当日に早起きしてお弁当の支度などできそうにありません。
結局、3日前から毎日1〜2品のストックおかずを作って、少しずつ準備にかかることにしました。
金曜日に至っては、冷蔵庫にはおかずがいっぱいあるのに、晩ごはんはカップラーメンというねじれが生ずる我が家の食卓。
そんなわけで、なんとか出来上がったお弁当がこちらです。
<お弁当の献立>
・からあげ(冷凍)
・ブロッコリーとエビの塩炒め
・ほうれん草しゅうまい(冷凍)
・ピーマンの焼きびたし
・蒸し舞茸のバター醤油あえ
・たまごサラダ
・ごぼうのペペロンチーノ
・ミニトマト
・大根の梅酢漬け
※上記献立のうち、子どもたちの食べそうなものを専用弁当箱に詰めて子供用弁当に
料理が苦手で、料理の献立考えるのもめっちゃ苦手で、料理の段取りも苦手ななかよく頑張った!と、自分で自分を褒めちぎります。
なお、主食部分はコンビニのおにぎりで勘弁してもらいました。
来年は、長女が小学校にあがります。
つまりは、運動会が小学校と保育園の2回あることに!!!
・・・・どちらかのお弁当は大将に作ってもらおう。そうしよう。
金曜日に至っては、冷蔵庫にはおかずがいっぱいあるのに、晩ごはんはカップラーメンというねじれが生ずる我が家の食卓。
子どもたちは大喜びです
そんなわけで、なんとか出来上がったお弁当がこちらです。
<お弁当の献立>
・からあげ(冷凍)
・ブロッコリーとエビの塩炒め
・ほうれん草しゅうまい(冷凍)
・ピーマンの焼きびたし
・蒸し舞茸のバター醤油あえ
・たまごサラダ
・ごぼうのペペロンチーノ
・ミニトマト
・大根の梅酢漬け
※上記献立のうち、子どもたちの食べそうなものを専用弁当箱に詰めて子供用弁当に
料理が苦手で、料理の献立考えるのもめっちゃ苦手で、料理の段取りも苦手ななかよく頑張った!と、自分で自分を褒めちぎります。
なお、主食部分はコンビニのおにぎりで勘弁してもらいました。
来年は、長女が小学校にあがります。
つまりは、運動会が小学校と保育園の2回あることに!!!
・・・・どちらかのお弁当は大将に作ってもらおう。そうしよう。